市販の野菜ジュースはイメージの割に大切な成分が製造過程で抜けてしまっているので、あまり健康の足しになりません。
ビタミンCや食物繊維などは9割も減るという報告もあります。
工場では熱をかけないと安全なジュースは作れませんから、ビタミンCはもうあきらめるしかありません。
それを前提としての話ですが、ファスティングのときに青汁や野菜ジュースを飲むのは効果があります。
水だけだと空腹時に来るイライラストレスを抑えられない人でも、野菜ジュースを飲めば糖分が適度に摂れるのでイライラが軽減し、低血糖を防げます。
酵素ジュースにはもちろん及びませんが、少しはは酵素や食物繊維、ミネラル、ビタミンが含まれますので、栄養は補えます。腸内環境の促進にも良いです。腸の蠕動運動も高まります。
便秘がちの人は特に。
市販のジュースではカロリーが高いことは少し気になりますので、ガブガブ飲むのはアウト。
自分で野菜をミキサーにかけてグリーンスムージーや野菜ジュースを作ればビタミンCも損なわれず安心です。