デーツのドライフルーツは蜂蜜のような濃厚な甘みがあっておいしいので、ケーキに入れてもグッド。
もちろん生薬でもありますから、体にも良い影響を与えてくれそう。

その栄養素はビタミン、ミネラル、マグネシウム、食物繊維などが豊富で便秘解消、老化予防、ダイエットにも良いのです。

クックパッドによれば、デーツ（ナツメヤシ）のケーキはデーツの他にヘーゼルナッツやアーモンドも入れて、パウンドケーキにするとおいしいそうです。

ドライフルーツ状のデーツはかなり堅いので包丁よりハサミで切った方が楽かも。

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